Il laboratorio è una componente essenziale di un museo scientifico. È dedicato alle attività tecniche legate alla conservazione delle collezioni e all'allestimento ostensivo, ma anche alle ricerche che nel museo si svolgono. Nel nostro caso, l'attività di ricerca è in stretto rapporto con quelle dei laboratori di paleoantropologia, di paleobiologia umana, di bio-archeologia e di primatologia del dipartimento universitario a cui il museo afferisce.

Un rinnovamento in senso moderno del museo è stato iniziato verso la metà degli anni '80 del secolo scorso, suddividendo gli spazi disposibili in tre aree distinte e fra loro strettamente integrate: un settore espositivo, uno di conservazione e un laboratorio.Quest'ultimo è stato allestito in forma definitiva negli anni successivi, con attrezzature di base per la conservazione e il restauro, con strumentario antropometrico tradizionale, con apparecchiature per acquisizione d'immagini e analisi di morfometria geometrica, ecc. Al tempo stesso. si è proceduto alla informatizzazione dello schedario del museo e della relativa bibliografia.